Склад и производство

Ассортимент продукции базы:

овощи целые и наборы из овощей очищенные и охлаждённые ТУ 9732-003-49981908-2012
хлеб « школьный » из смеси ржаной и пшеничной муки, обогащенный микронутриентами ТУ 9113-001-49981908-2011
овощи солёные и квашеные по ГОСТ 53972-2010
капуста квашеная
огурцы соленые
тесто сдобное дрожжевое из пшеничной муки, обогащенное микронутриентами (охлажденное замороженное) по ГОСТ Р 52697-2006
тесто дрожжевое из смеси ржаной и пшеничной муки обогащенное микронутриентами по ГОСТ Р 52697-2006
полуфабрикаты мясные и мясосодержащие по ГОСТ 52675-2006
субпродукты мясные обработанные (свиные, говяжьи) по ТУ 9212-460-00419779-2002
полуфабрикаты из мяса и пищевых продуктов птицы по ГОСТ Р 53008-2008

Все помещения базы и помещения учреждений, а также технология производства и продукция сертифицированы Органом по сертификации продукции и услуг СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции) работ и услуг (СПб ГБУ ЦККТРУ)» и оборудованы антибактериальными лампами.

Специалистами комбината совместно с институтом хлебопекарной промышленности разработаны новые виды теста: охлажденное сдобное из пшеничной муки и ржано-пшеничное, и фирменное блюдо: хлеб «Школьный» обогащенный микронутриентами для детских, школьных и дошкольных учреждений

Удельный вес получаемых продуктов местных товаропроизводителей в общем объеме оборота составляет около 90 %.

Сельхозпродукция закупается в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области.

ООО «Торговый дом А.П.Иванов» закупает продукты мясного ассортимента у одного импортера (мясо красное, бескостное). Кура и продукты ее переработки закупаются в основном у cельскохозяйственных предприятий ЛенПтицепрома. (Птицефабрики Северная, Лаголово, Скворицы, Оредеж).

Продукция мясоперерабатывающей промышленности - колбасные изделия: «Петербурженка», «Мит-Стар» и др.
Бакалея: макаронные изделия группы А закупаются в г. Челябинске ОАО «Союз-Пищепром», крупа гречневая - у предприятий Алтая, мука в/с - на Комбинате им. Кирова и Алтайском хлебокомбинате.